La chasse aux poules sur Toau.

Sur un petit motu inhabité car les habitants sont partis il reste des poules des coqs et des cochons. Il y en a plein car ils se sont reproduits.Lionel a installé un piège à poules. Sous une cage il a disposé une noix de coco coupée en deux. Il a relevé un des côtés de la cage avec un petit bâton. Il tend une ficelle fixée au bout de la cage. Les poules arrivent dès qu elles entendent que l on casse des cocos. On s éloigne un peu et en moins de 10 minutes une poule est prise au piège. On en a attrapé 5. C est rigolo une poule, il suffit de lui mettre la tête sous son aile, elle croit que c est la nuit et elle s endort. On les a ramené à bord du bateau et attaché à une ficelle par une patte. Elles ne bougent pas du tout. On les a gardé 2 jours. Puis Lionel en a assommé 3 puis noyé.Il m a dit de les mettre dans un seau, de faire bouillir de l eau et de la verser sur elles pour les plumer. C est super facile. Je n avait jamais fait ça. Je me suis mise sur le pont du bateau, sous le vent afin que les plumes ne reviennent pas sur le bateau. Puis je les ai coupé en morceaux, sans les vider. Et j ai ensuite fait cuire les morceaux à la cocotte minute dans de l eau de mer pendant 30 minutes. Puis j'ai décortiqué les morceaux pour enlever les os. On les cuisinera soit au curry ou lait de coco....